OTOÑO y sus alimentos

Parece que el otoño ya esta llegando y vamos a ver que  alimentos son los más recomendados.

Nuestro colega, Salvador Molina, nutricionista ortomolecular y presidente en Murcia de la Asociación de Profesionales y Autónomos de las Terapias Naturales, COFENAT,
nos ha elaborado esta lista de alimentos para llevar el cambio de estación lo mejor posible.

Vitamina C
Consumiendo alimentos ricos en Vitamina C, se puede reducir los niveles de vanadio, un mineral al que se le considera culpable de la depresión bipolar. Los alimentos, que se pueden consumir en este caso, son los limones, las naranjas, los pomelos, las papayas, la piña, el ajo, la cebolla, frutos secos o las verduras como la borraja.

Vitamina B9
La Vitamina B9 se puede encontrar en las espinacas, los pimientos, las zanahorias, los tomates, los espárragos, la col, las manzanas, las peras o en las almendras. Su consumo diario aumenta el nivel de serotonina que representa un papel importante como neurotransmisor en la inhibición de la ira, la agresión, el humor, el sueño y el apetito.

Vitamina B12
Otros alimentos que servirán para reducir enfermedades relacionadas con la depresión, son los ricos en Vitamina B12. Sin embargo, en este caso, se debe recurrir a alimentos de origen animal. La cobalamina, o vitamina B12, está presente en las almejas, cada gramo de este marisco contiene casi 1 mcg (microgramos) de cobalamina.
Algunos pescados como el atún o las sardinas contienen altos niveles de esta vitamina. Asimismo, en cantidades menores, se puede recurrir a otros alimentos como la carne o los huevos.

Aminoácidos
El ajo, la cebolla, los anacardos, la avena, la col, la calabaza, las castañas y los cítricos en general, los tomates, los higos, el mango y alimentos de origen animal como el pescado, el pollo y el pavo contienen altos niveles de triptófano, un aminoácido que se convierte en un relajante natural precursor de la serotonina.

Minerales
Los minerales como el calcio, el magnesio, el potasio, el selenio y el litio siempre han sido efectivos a la hora de combatir la depresión. Para ello, se deben consumir alimentos ricos en estos minerales como las verduras, los ojos y las cebollas, pero también frutas como el coco, los higos, las manzanas, los mangos y los plátanos. También se recomienda consumir almendras, castañas o nueces.

Ácidos grasos Omega-3
Para mantener el equilibrio mental y evitar la depresión se debe consumir ácidos grasos Omega-3. Se pueden encontrar en el pescado azul, que contiene dos tipos de ácidos grasos omega-3 ácidos grasos: el ácido eicosapentaenoico- a veces conocido como EPA – y el ácido docosahexaenoico (DHA).

El aceite de pescado y los crustaceos son la fuente más rica en omega-3 ácidos grasos. También se puede recurrir a consumir linaza,

Capsaicina
Lo relevante de que los alimentos contengan capsaicina en que estimulan la producción de endorfinas, conocidas comúnmente como “hormonas de la felicidad”. En este caso, los alimentos ricos en capsaicina son la pimienta cayena y el jengibre.

 

 

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LA PIEL Y EL VERANITO

Hola!
Hoy vamos a hablar un poco del sol y la piel.

La piel es el mayor órgano del cuerpo, actúa como barrera protegiendo al organismo y contribuyendo a mantener el equilibrio y la comunicación con el entorno.

La vitamina D juega un papel fundamental en la piel y salud en general;la principal fuente es a través del contacto con los rayos del sol.

Con la llegada del verano,  pasamos más horas expuestos y aunque es necesario, debemos protegernos adecuadamente y evitar  las horas centrales del día ( de 12 a 16 horas)para broncearnos. Una vez que la piel obtenga un color rosa ligero, el cuerpo ya no absorberá más y comenzara a desarrollar daño, como quemaduras, que pueden derivar en lesiones mas graves.

Dentro de la amplia oferta de PROTECTORES SOLARES EXTERNOS, podemos encontrar productos sintéticos o naturales y ecológicos, cuales son más eficaces o si son tóxicos , son algunas de las dudas que vamos a intentar resolveros:

Los filtros naturales  son aceites vegetales como el de karité, aguacate,  germen de trigo … este tipo de filtros tiene un  nivel de protección bajo y su capacidad protectora depende del proceso de absorción de cada persona.
Existe una excepción, el aceite de Karanja, que se extrae de las semillas del árbol Millettia Pinnata, que cubre tanto rayos UVA como UVB .
Otras opciones naturales tienen entre sus ingredientes el oxido de zinc o  el dióxido de titanio ,su uso en la piel es totalmente seguro e inocuo sobre todo cuando se utiliza en nano partículas tratadas con silicato, ya que no traspasan la piel y por lo tanto no pasan al torrente sanguíneo, el pero a estos filtros es que dejan una pátina blanca en la piel.

Los filtros químicos son sustancias normalmente derivadas del petróleo. Este tipo de filtro es el más común en la cosmética convencional, llevan  ingredientes químicos tóxicos y como la piel absorbe muy rápidamente , esto puede ser peligroso ya que pueden ser disruptores endocrinos,liberar radicales libres y  generar un envejecimiento prematuro o porque son altamente irritantes o alergénicos. Ademas,algunos bloquean totalmente la absorcion de vitamina D.

Pero podemos hacer muchas cosas a nivel interno también, recordar que no hay mayores tasas de cáncer de piel en los países con mas horas de sol, y que pueden aparecer lesiones en partes del cuerpo que nunca han sido expuestas al sol, veamos opciones de PROTECTORES SOLARES INTERNOS:

Hidratarse …con agua, claro!
El agua ayuda a hidratar la piel, pero es sobre todo un medio de transporte que hace que todas las sustancias importantes lleguen a ella. Bebe al menos un litro y medio. La vitamina A no tiene quien la iguale como rejuvenecedor cutáneo y nos ayudara a evitar los efectos adversos de las radiaciones del sol.                             Los Betacarotenos
Las vitaminas del grupo B (sobre todo la vitamina B3)
La C es la vitamina milagrosa para la piel por excelencia.
Otro gran nutriente es la astaxantina, que junto con los otros, actúan como protectores solares desde nuestro interior.

Todos estos nutrientes los puedes obtener de un buen suplemento para el sol,ya sabes que en el Herbolario de Nuali  podemos aconsejarte, y a través del testaje con kinesiologia, ver que tipo de suplemento es mas adecuado para cada persona.

Y lo mas importante…Moverse y disfrutar del veranito!

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EL COLESTEROL.

Ese gran temido…o no ..

Las personas con problemas de colesterol, tienden a confiar demasiado en que las pastillas contrarrestan sus excesos, es más fácil añadir la medicación que cambiar años y años de malas costumbres…

En realidad ,el colesterol es un lípido básico para nuestra salud, que se encarga entre otras cosas de formar las membranas celulares y ayuda a que puedan sintetizarse hormonas tan importantes como el estrógeno o la testosterona.

La placa que puede llegar a atascar las arterias y que muchas personas visualizan como una grasa espesa de desechos en una tubería, está formada por muchas otras cosas además de colesterol, entre ellas por ejemplo el calcio.

Aunque en los últimos años se ha relacionado el colesterol con enfermedades coronarias, infartos y enfermedad vascular hay cada vez mas estudios e investigadores que demuestran que deberíamos dejar de darle tanta importancia a tomar estatinas, cuyos beneficios se han exagerado y cuyos efectos secundarios son múltiples, y centrar todos los esfuerzos en mejorar nuestros hábitos , siendo la forma más importante de conseguir una mejor calidad de vida y garantía de vivir bien y muchos años.

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DESINTOXICACION

Acabamos de entrar en Primavera,y es un buen momento para hacer una desintoxicación y limpieza interna.

Desde el punto de vista de la terapia natural, nuestro cuerpo necesita “mantenimiento” para equilibrar o restablecer su salud en cada cambio de estación. Significa que, al iniciar cada cambio estacional deberíamos hacer una depuración

La primavera, por ser la estación del renacimiento,es una de las más importantes y la más eficaz porque trae consigo una gran fuerza energética que es aprovechada por la naturaleza tanto para desechar como para renovar.

Vivimos inmersos en el estrés y las prisas cotidianas, que desgastan a nuestro cuerpo: sensación de cansancio, debilidad, tensión, dolores variados que van y vienen, problemas físicos y emocionales nos indican que nuestro organismo cargado de toxinas.

El hígado es nuestro mayor órgano metabólico a la hora de plantearnos una desintoxicación,pero hay que contemplar el estado de los otros órganos “emuntorios ” o de eliminación de toxinas, por eso desde NUALI os ofrecemos asesoramiento para hacerlo respetando el estado de cada órgano y evitando las incomodas crisis de curación.
No todo el mundo se encuentra en las mismas condiciones, por lo que la desintoxicación no se debe plantear de la misma forma.

La finalidad es equilibrar el organismo y llevarlo a la armonía, en resumen, restablecer la salud de todo nuestro ser.

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Intolerancias Alimentarias

 

 

 

Las intolerancias alimentarias son mucho más comunes de lo que se piensa ,se producen tanto en personas “sanas” como “no sanas” y tienen repercusión sobre numerosos aspectos de nuestra salud, algunos de sus sintomas son hinchazón, malas digestiones, irritabilidad, disfunciones en la piel y dolores de cabeza  entre otros.

Hay que evitar confundir con alergia alimentaria, en la que  el alimento que nos hace daño provoca una respuesta del sistema inmune, el tipo de respuesta más frecuente es la mediada por los anticuerpos del tipo IgE.

La Intolerancia se produce cuando el umbral de sensibilidad de una persona a cierto alimento es excedido.

Los síntomas pueden presentarse horas o  días después de haber comido el alimento; es un proceso más lento y de difícil detección. Las manifestaciones suelen ser difusas y difíciles de relacionar y  tienen repercusión sobre numerosos aspectos de nuestra salud.

En Nuali a través de un Sistema de  Biorresonancia  valoramos el estado de energía de cada órgano y en función de eso, estudiamos las intolerancias alimentarias,dando un sentido y entendiendo los síntomas que presenta cada persona.

Los alimentos no tolerados no son de por vida, desaparecen o cambian mejorando  los hábitos alimentarios,cuando se recupera la salud de los órganos dañados,  a través de suplementación (vitaminas, probióticos, fitoterapia…), con el tiempo y con el estilo de vida saludable.

 

 

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Bienvenidos !

Hola a todos los que dedicáis un ratito a leer nuestro blog, deduzco que os importe la salud, la alimentación, cuidarse y llevar una vida sana…

Para quien no me conozca, me llamo Alejandra Pérez Ruiz y soy naturópata ecléctica y holística: considero que las personas somos un conjunto  de muchas cosas y me gusta estudiar e investigar  múltiples disciplinas para tener herramientas que hagan mi trabajo todo lo mejor posible.

Un naturópata es una persona formada en anatomía, fisiología, bioquímica…aunque  la natupoatia NO es medicina, ambos trabajan sobre el funcionamiento del cuerpo humano y desde mi punto de vista y mi forma de trabajo,  son complementarios, ya sea como prevención de futuras lesiones o como coadyudante a tratamientos o intervenciones médicas.

Nuestro objetivo es  colgar articulos , recetas, estudios…que nos ayuden a mejorar en todos los aspectos, porque , como hace mas de 11 años venimos haciendo en Nuali, queremos que todo el mundo comprenda que la alimentación es muy importante tanto a nivel físico, como emocional o energético ya que las personas somos lo que se ve (ese “michelín” que no me gusta, ese granito en la piel….) pero también lo que no se ve, las emociones, el entorno social donde vivimos actualmente, o el que hemos vivido cuando éramos mas pequeños, todo lo heredado (no solo esos preciosos ojos que tenia el abuelo ).

Iremos colgando un montón de cosas, muchas serán de compañeros con los que tengo el orgullo de estudiar y aprender, profesores que han cambiado mi forma de entender las cosas, o investigadores a los que leo con admiración.

Quiero mencionar a mi compañera Sonia Ganzo ,estudiamos y debatimos juntas, me ayuda y me ayudara a escribir muchas de las entradas.

Bienvenidos a Nuali !

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